潮汕人办开店、开作坊这类事，常会用到和开工相关的方言说法，“开工吉日”的潮汕话日常常用表达是“开工期日”，这不是生硬的直译，而是贴合潮汕方言的发音习惯，老辈人念叨起来更顺口，比如你去潮汕旅游开小店，要是想融入本地，先学会说“开工期日”就很实用，问起街坊也不会显得生分。
潮汕人选开工吉日,不会只看黄历，还要结合本地的生活习惯，比如农历初一、十五一般不选，老辈觉得这天是祭祀神灵的日子，开工容易打扰到神灵，也会让自己分心，还有些老板会避开农历的“四”“七”日，觉得这些日子发音和“死”“凄”相近，不吉利，要是在商圈或者市场里开店，不少老板会问问周围同行选的日子，凑个“同开吉”的彩头，这样开张后也能互相照应，我家小区门口的生鲜店，去年选的是农历三月初九，那天刚好是周六，附近居民都有空，开张当天还搞了小优惠，生意比平时好不少，不少本地老板还会提前和家人商量，避开家里长辈的特殊纪念日。
选好开工吉日,潮汕人会准备些简单的小仪式，比如在店门口摆上一对红烛，点着后拜一拜土地公，再放一小串短鞭炮，意思是告知神灵和街坊自己开工了，有些老板还会给每个员工发个五块十块的小红包，图个“开工利是”的好彩头，有些开小作坊的老板，还会在开工当天给帮忙的邻居递上一杯茶，说句“麻烦你啦”，也是本地的小礼节，这些习俗虽然不算复杂，但能让大家心里更踏实，也能拉近和街坊的距离。
要是你想在潮汕地区问开工吉日的相关事，直接说“开工吉日潮汕话怎么讲”就行，当地人能准确理解你的意思，平时和潮汕朋友聊开工的事，用“开工期日”来交流，会更贴合本地语境，显得亲切自然，不管选什么样的日子，只要大家用心经营，和周围人处好关系，生意就能顺顺利利。