延吉大学西门往北走五十米的巷口，藏着樱田居酒屋，是本地老饕私藏的深夜据点，老板早年在东京学习居酒屋手艺，烤鸡皮刷的是自制梅子酱，脆嫩带点酸甜，配冰爽的麒麟啤酒刚好，这家店只设小桌，最多容纳四人，周末晚上八点后基本满座,想打卡得提前半小时打电话留位。
延吉万达金街中段的旬味居酒屋，是下班后来放松的热门选择，店里有半开放式吧台，单人来也能自在落座，不用怕尴尬，推荐点烤青花鱼和大阪烧，青花鱼皮焦肉嫩，鱼肉鲜而不腥，大阪烧的酱料比例刚好，不会太咸，人均五十左右,比同商圈的其他日料店划算不少。
延吉江畔路的老居民楼一楼，藏着川端小馆，是喜欢安静的人的心头好，店没有花哨的装修，主打新鲜刺身和厚切烤牛舌，三文鱼厚切口感细腻，入口即化，老板还会给熟客送一小份自制萝卜渍物，解腻又提味，这里营业时间到凌晨一点，人不多,适合想慢慢聊天的朋友。
选延吉日系酒馆时，要是想凑人气就选老巷或商圈的店，想安静就选江边的小馆，记得周末或晚上高峰提前订位，避免跑空，第一次去可以试试每家店的招牌烤串或刺身，基本不会踩雷，要是喜欢喝梅子酒，这几家的自酿款都值得尝一口，口感比普通瓶装酒更清爽,适合配串烧吃。